Votre guide en 5 étapes sur le magasinage écologique
- Acheter auprès de fournisseurs locaux
Les achats au marché ou à la boutique d’une ferme peuvent être gratifiants, car vous achetez des produits directement auprès des personnes qui ont cultivé vos fruits et légumes ou qui ont élevé des animaux pour votre viande. Les parents qui achètent des produits auprès de fournisseurs locaux qu’ils connaissent et auxquels ils ont confiance sont assurés de pouvoir retracer le trajet de leurs aliments de la ferme à l’assiette. Ils aiment aussi le fait qu’ils contribuent à soutenir l’économie locale et à réduire les émissions de carbone liées au transport des aliments à partir de pays lointains. - Choisir des produits biologiques si possible
Certains parents préfèrent acheter des fruits et légumes pour bébé biologiques parce que les méthodes d’agriculture biologique utilisent moins de pesticides et suivent des normes de bien-être animal plus strictes que l’agriculture conventionnelle. Les producteurs biologiques utilisent toujours la rotation des cultures pour essayer de maintenir naturellement les éléments nutritifs dans le sol. De nombreux parents qui achètent des aliments biologiques croient que ces méthodes agricoles ont une incidence positive sur le contenu nutritionnel et le goût des fruits et des légumes que leurs bébés mangent. Les mères qui achètent des aliments pour bébé biologiques peuvent avoir la tranquillité d’esprit grâce aux procédures très strictes suivies par certains fabricants de produits alimentaires pour bébés. Ces procédures garantissent la qualité et la sécurité des produits de ces fabricants, car leurs aliments font l’objet de jusqu’à 100 vérifications distinctes. Leurs produits sont également fabriqués sans agents de conservations, rehausseurs de saveur et colorants chimiques, et avec une quantité limitée de sucre et de sel ajoutés. - Comprendre les étiquettes
Le bien-être animal est une préoccupation qui gagne en importance chez certains parents. En se familiarisant avec les étiquettes et des aliments, on peut faire plus facilement des choix plus respectueux de l’environnement à l’épicerie. Il est souvent possible de rechercher des étiquettes qui mettent en évidence les normes de bien-être animal et les aliments certifiés biologiques ou durables. Les étiquettes varient grandement d’un pays à l’autre. Donc, essayez de rechercher les normes, étiquettes et codes officiels de votre pays pour connaître les critères à rechercher lorsque vous magasinez. - Achetez des produits de saison
De plus en plus de parents commencent à déterminer quels fruits et légumes sont cultivés et récoltés à quelles périodes de l’année dans leur région, et ils magasinent de façon à profiter au maximum des fruits et des légumes de saison. En plus de réduire les émissions de carbone liées au transport des légumes hors saison cultivés dans des régions éloignées, les fruits et légumes de saison ont aussi tendance à être plus frais et moins chers. - Rendez-vous au magasin à pied et apportez un sac d’épicerie.
Les parents qui cherchent à être plus actifs choisissent souvent de se rendre au marché ou au magasin à pied plutôt qu’en voiture ou en autobus. La marche compte comme une activité saine pour eux et pour leur bébé, et il s’agit du moyen de transport le plus écologique qui soit! Une autre solution de rechange écologique simple est d’apporter vos propres sacs lorsque vous magasinez, qu’il s’agisse de sacs en plastique réutilisables, d’un panier ou de sacs de magasinage en tissu. Il s’agit d’un moyen facile de réduire votre consommation de plastique. À quel point êtes-vous un acheteur écologique? De petits changements ont une incidence considérable. Donc, pourquoi ne pas essayer l’un de ces conseils la prochaine fois que vous achèterez des aliments pour votre famille?
Source
Mie A, Andersen HR, Gunnarsson S et al. Human health implications of organic food and organic agriculture: a comprehensive review. Environ Health 2017; 16(1):111 doi:10.1186/s12940-017-0315-4
Reganold JP, Wachter JM. Organic agriculture in the twenty-first century. Nat Plants 2016; 2:doi:10.1038/nplants.2015.221
https://www.ifoam.bio/en/our-library/organic-basics (Consulté le 9 avril 2018)
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